看了此帖,晒晒过春节准备了一些啥,嗨,现在还哪有过年的心情!那像过去今天盼,明天盼,天天数着手指头算。
忆往昔峥嵘岁月,春归花再开,人无少年时。童年的最好时光就是在春节的鞭炮声中,锣鼓声中度过的,每到腊月二十以后,过年的气氛就形成了。 那种农家朴实无华的清淡知足的生活,没齿难忘!
蒸干粮,杀年猪,鸡鸭鹅,农产品的储备多样化,以前农村别说过年了,到了冬季是没有青菜可以吃的!只好在上冻之前家家都储存些一冬吃的蔬菜,都有土豆窖,白菜窖,储存上千斤的土豆白菜,还有萝卜,南瓜,再积上几缸酸菜,每年春节还要做几板大豆腐,干豆腐冻上,留着过年期间食用。
还有秋天晾的干菜,土豆片,茄子干,豆角丝,西葫芦条,窝瓜片,豆腐干,咸罗卜,咸鸡蛋,咸鸭蛋,咸鹅蛋,咸土豆,干白菜,干辣椒,咸**,粉条,毛葱,大葱,另外还有大酱一缸。再加上自家养的鸡鸭鹅下的蛋,就这样把一冬连过年的菜肉就准备就绪了!
主食以玉米面,大碴子,小米,高粱米,稗米,黏米,除了麦子都是粗粮,旱田没有稻米!
春节到来再购置些酱油调料,主要的是烟花爆竹不能少,这是过年的主要象征,烟酒油几乎不用买,豆油用黄豆换,酒喝小卓坊酿的散装酒,条件好的人家,买商店卖的瓶装酒,抽盒烟,大部分人都抽卷烟,一个是叶子烟,一个是**烟,劲大,冲劲足,辣过瘾!卷烟纸都是报纸或者学生用过的书和本,很久的后期才有现成的成打烟纸烟丝!
我记得我第一次抽卖现成的香烟是经济烟,九分钱一盒,人们称他为九分损,最好的香烟是中华,牡丹,迎春,所以有句顺口溜,说:省中华,县牡丹,一般干部迎春烟!可谓是百姓望眼欲穿。把贫贱富贵道得入木三分,淋漓尽致!
看今朝,物欲横流,吃穿不愁,却没有了以往节日的气氛,都多少年没吃年夜饭了!如果时间能够倒流,我甘愿回到从前,回到天真无邪的美好童年!在鞭炮声中玩耍,在欢乐中成长!
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