今天早上，牛二表哥发帖说他一个人去吃“独食”，吃了一碗湖南“杀猪粉”。为什么叫做“杀猪粉”我不知道，但是，是一碗米粉绝对正确无疑了。
我虽然还未走遍全国，但也算是一个“走南闯北”的人，也吃过不少各地的米粉，比如广州的“河粉”，云南的“过桥米线”，江西的“江西粉，广西栁州的“螺丝粉”，桂林的“桂林米粉”等等，就是我住在这里的揭阳市，也有“土造米粉”，我的老家，也有“宽边粉”。这么多的米粉，除了云南的“过桥米线”比较特别也是最不便宜以外，目前在两广等南方地区最普遍存在的就是“桂林米粉”和栁州“螺蛳粉”了。可以说，这两种“粉”比比皆是。
在我住的这个小区，北门的铺面，就有一家叫做“庭满园”的桂林米粉店，老板老两口是桂林二塘人，女儿在揭阳当兵，后来嫁给了同样在揭阳当兵，后进了警局的江西小伙，老两口就跟着女儿来这里卖“桂林米粉”，已经五六年了，揭阳市区里有很多家“桂林米粉”店。在我的县城家里，小区的门面也有一家“正宗桂林米粉”店，开店的是小两口，男人去桂林当兵，把人家一个桂林妹“勾”回来当老婆，老婆的拿手本事就是侍弄“桂林米粉”。
在我的老家岐石村，村子较大，有两万余人，卖早歺的在我的房子周围就有十几家，其中就有一家玉林人，开的“栁州螺蛳粉”店，我回老家都会去光顾一次。
也许是我在桂林呆了好些年，也许是我的妻子是桂林人，我还是感觉桂林米粉最合我的胃口，不管是炒粉、卤粉，还是汤粉，我都喜欢，各人口味不同，不喜勿喷！
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