晚上看到熏**有许多碳火,想到桌子上今早姑姐带来糍粑,她家办酒席剩余的糍粑带来说不吃会坏掉,翻找糍粑出来用一个火钳放悬空,糍粑放上去,脑里闪出小时候外婆给我糍粑吃。
小的时候没什么零食吃,感觉只要能吃的都能用火烤,只是记得没火钳,把糍粑放在扒开灰坑竖起来两面烤,烤软后糍粑会鼓起好大一个糯米泡泡,拿起来不怕烫的拍拍灰张口就吃得哈斯哈斯吹气。
这次我自己烤好像碳火有点大,不一会时间火钳上的糍粑在起火冒烟,翻过来才知道已经烧糊,赶忙拿钳子夹换一面,一不小心又被烧糊,拿出来拍不干净黑乎乎的,只好把烧糊部分刮掉,不过糊的地方更好吃香脆。
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