今天的肉包终于做成功

说来我还是去年做过的馒头包点了，我是那年跟练友学的做包点馒头。那次我们一起转街玩，走到一家包点店外面，看见他家的包点馒头很不错，我就买了些回家做早点。买了过后我们一边走她一边说，这些包点馒头还是自己做的好，一是省钱，二是卫生。

她给我算了一笔账，她说人家做好的肉包两块钱一个，这个钱就够买一斤面粉了。两个包里包一辆肉和菜，五个包就算三两肉，十一块钱一斤的肉，三块三角钱，超市里的面粉一块多钱一斤，一斤面粉最少做五个包。人家5个包要卖你10块钱，你自己做算一下你自己做的话省了多少？

听他这么一说，在人家的店子里买的确实太贵了，自己做要省那么多，可是我包和馒头都不会做啊！他说不会做可以学呀，我会做，我可以教你，那些抖音啊，快手啊，里面到处都在教做包馒头的，你可以去看视频学着做啊！听了他的话，我就认真的开始学做包和馒头了。我学会了做出来的包和馒头，一点都不比外面那些早餐店里卖的差。

今年我还没有做过，头一个星期我又开始做包和馒头，那天不知怎么的，我的面粉怎么揉也不发酵，我看老是不发酵，我还以为我的酵母粉放少了，我再加了开始那么多酵母粉，把面粉重新揉了一遍，可是时间到了，面粉还是没有发酵。没办法了，我将就没发酵的面团，照做**的方法把他们都包了肉馅，可是没发酵的面粉吃起来硬硬的，一点都不好吃。

后来我才去找面粉不发酵的原因，原来是去年买的酵母粉，应该早已过期了。我自己眼睛不好，没有看上面的说明书，等他们回来了让他们看了一下，他们哈哈大笑，这酵母粉早就过期了，当然它不发酵哦。

今天我重新去超市买了一包酵母粉，吃完中午饭我就去拿出面粉用上适量的酵母粉，把面粉揉成团放那里。我躺下床睡午觉的时候，突然想起我的面粉发酵了没有？我赶快起床去厨房里看，哈哈今天的酵母终于让我吃得成自己做的肉包了！

我赶快动起手来把蒸锅洗干净，把蒸笼洗干净，把蒸笼上的水珠擦掉，然后抹上一些食用油。把发酵了的面粉一小块一小块的，捏成团放在那里，完了我就一个一个的把它擀平，再把肉馅儿一勺一勺的放进面皮里，一个一个的包起来放进蒸锅里。等了几分钟醒粉，我就掺好水，把蒸笼放在锅上，打开灶火开始蒸起包来。锅里的水烧开15分钟以后我就关了火，等一下就可以吃，我自己蒸的包了。