南方人可能都比较喜欢吃**粥,凡是来过广东的人,可能或多或少都吃过粥。我就比较喜欢吃粥,不但吃潮汕粥,也吃过广州粥,还吃过北方人的小米粥。但是,这么多的粥,我最爱吃的还是潮汕粥。 那么,同为广东,怎么会区分广州粥与潮汕粥呢,不都是粥吗?我来告诉你,区别可就大了去了。首先,广州粥与潮汕粥在煮法上就不同;其次,味道那就更不同。 在煮法上,广州粥是边煮边擂,并且边加水,结果,广州粥是“稀里哗啦烂烂的一锅粥”,吃起来没口感,平淡无味。而潮汕粥是用锅,尤其是沙锅熬出来的,汤浓米熟香味好,营养价值很高。 潮汕人喜欢吃粥,小的时…